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橡木塞诞生历程,喝了这么多美酒,你真的懂么?

大部分旧世界葡萄酒都是用橡木塞作为封瓶工具,橡木塞的优点对很多葡萄酒爱好者来说都再熟悉不过了,然而橡木塞是怎么得来的呢?下面小编带大家一起看一看橡木塞的诞生历程。




晾晒:

我们将橡木皮剥下来,一层一层堆积起来进行晾晒,目的是使橡木皮脱水干燥,晾晒时间可以长达一年。经过1年的风吹日晒,橡木皮可以清除掉大部分的昆虫,一部分的单宁与其它混杂物。


蒸煮:

将经过晾晒的橡木皮放入大的蒸煮箱进行蒸煮,大约一小时左右,这样可以对橡木皮进行一次消毒同时可以增加橡木皮的一定厚度。


休息:

将蒸煮后的橡木皮放入仓库进行或多或少时间的休息,根据温度与湿度的不同从几天到几周不等。经过休息后的橡木皮变的柔软,便于加工。


切割:

将橡木皮按照要加工成品橡木塞的长度切割成一条一条。


冲压:


使用套管亚冲机压冲橡木条,橡木皮的皮孔一定要横向,这样才能保证橡木塞的密封性。


切边:

切边工序使橡木塞达到等同的长度,同时我们对橡木塞进行打磨抛光,打磨抛光的下脚料(橡木碎末)收集起来用来添补橡木塞表面的缺陷。


清洗:

橡木塞经行新一轮的清洗,然后经行颜色的均衡统一工序。


打标:

橡木塞进行打标,用热的铁板将不同的标志烙在橡木塞上,可以烙酒庄的名称,或者将年份烙在像木塞的顶端。


有时候为了保证橡木塞的密封性,还要在橡木塞上涂石蜡与硅脂,硅脂可以使装瓶打塞变的更加轻松容易。最后就可以将橡木塞打包,运输到世界各地啦!


来源:葡萄酒研究

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